ES EL PRIMER INGREDIENTE DE TU ÉXITO.
CHEFTOP MIND.Maps™
Controlable como su mano. Natural como su pensamiento. Rápido como su golpe de vista. La nueva gama de hornos profesionales de Unox, CHEFTOP MIND.Maps™, elimina cualquier distancia entre lo que se quiere cocinar y lo que se cocina. Con el horno combinado CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es posible tener el control total de la cocción con la máxima libertad creativa.
VENTAJAS
Posee la pantalla touch más completa que se haya creado para un horno.
Permite diseñar sus procesos de cocción y guardarlos.
Es posible cocinar platos distintos con diferentes tiempos de cocciones.
Cocine platos diferentes todos listos al mismo tiempo.
Lo que puede hacer con el horno ChefTop Mind.Maps™
Tamaños y modelos
GN 2/1 PLUS
Capacidad: 20 GN 2/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 51,3 kW
Tamaño: 882x1207x1866
Peso: 200 kg
Gas
Capacidad: 20 GN 2/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 2,3 kW
Tamaño: 882x1207x1866
Peso: 230 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» padding=»10%» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 20 GN 2/1 PLUS
Capacidad: 10 GN 2/1
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 30,8 kW
Tamaño: 860x1120x1163
Peso: 170 kg
Gas
Capacidad: 10 GN 2/1
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 1 kW
Tamaño: 860x1120x1163
Peso: 190 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 10 GN 2/1 PLUS
Capacidad: 6 GN 2/1
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 20,5 kW
Tamaño: 860x1120x843
Peso: 160 kg
Gas
Capacidad: 6 GN 2/1
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 0,8 kW
Tamaño: 860x1120x843
Peso: 180 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 6 GN 2/1 PLUS
Conozca el mundo Unox en vivo
GN 1/1 PLUS
Capacidad: 20 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 35 kW
Tamaño: 882x1043x1866
Peso: 185 kg
Gas
Capacidad: 20 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 1,6 kW
Tamaño: 882x1043x1866
Peso: 210 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 20 GN 1/1 PLUS
Capacidad: 10 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 18,5 kW
Tamaño: 750x773x1010
Peso: 95 kg
Gas
Capacidad: 10 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 0,8 kW
Tamaño: 750x773x1010
Peso: 110 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 10 GN 1/1 PLUS
Capacidad: 7 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 11,7 kW
Tamaño: 750x773x843
Peso: 85 kg
Gas
Capacidad: 7 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 0,8 kW
Tamaño: 750x773x843
Peso: 100 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 7 GN 1/1 PLUS
Capacidad: 5 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 9,3 kW
Tamaño: 750x773x675
Peso: 70 kg
Gas
Capacidad: 5 GN 1/1
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 0,5 kW
Tamaño: 750x773x675
Peso: 85 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 5 GN 1/1 PLUS
Compact
Capacidad: 5 GN 2/3
Distancia: 67 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 5.2 kW
Tamaño: 535x662x649
Peso: 55 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»10px» desc_size=»12px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 5 GN 2/3 PLUS
¿Mismos resultados en poco espacio?
Gracias al ChefTop Compact 5 GN 2/3 ahora podrá disfrutar de las mismas ventajas en lugares pequeños.
Ideal para espacios chicos: mide 535x662x649.
Cocine al vapor, ase carnes y pollos, ase a la parrilla y logre pan crujiente todo con un mismo horno.
Control preciso y constante de temperatura y humedad en la cámara de cocción.
Calidad superior en espacios compactos.
Lavado automático.
Solicite Presupuesto
TECNOLOGIA UNOX
STEAM.Maxi™realiza cualquier tipo de cocción a vapor, incluso la más delicada, a partir de 35°C con una absoluta precisión.
AIR.Maxi™garantiza la perfecta distribución del aire y, por lo tanto, del calor en el interior de la cámara de cocción.
UNOX.Care mantiene el horno limpio, lo protege en el tiempo y reduce los costes de mantenimiento.
ADAPTIVE.Cooking™ convierte tu horno en una herramienta inteligente.
INVIERTA EN UNOX
Ahorre tiempo: los hornos cuentan con operaciones automatizadas.
Ahorre lugar: puede posicionar los hornos en columnas verticales.
Ahorre energía: los hornos Unox gastan un 30% menos.
Garantía extendida
Aplique sin cargo al programa y obtenga garantía adicional por 4 años o 10.000 horas
de funcionamiento conectando su horno a internet y registrándolo en la página de Unox.
BAKERTOP MIND.Maps™
Ideal para Panadería y Pastelería
Controlable como tu mano. Natural como tu pensamiento. Rápido como un abrir y cerrar de ojos. Es BAKERTOP MIND.Maps™ de UNOX, la nueva gama de hornos profesionales especialmente diseñada para panadería, que rompe las barreras entre tu idea y el plato servido.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS significa control total del horneado con la máxima libertad creativa. Procesos repetibles que reducen tiempos y costos. Máximo rendimiento en términos de producción, seguridad y fiabilidad con el diseño más elegante.
Lo que puede hacer con el horno BakerTop Mind.Maps™
Tamaños y modelos
600X400 PLUS
Capacidad: 16 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 35 kW
Tamaño: 882x1043x1866
Peso: 177 kg
Gas
Capacidad: 16 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 1,6 kW
Tamaño: 882x1043x1866
Peso: 210 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 16 600 x 400 PLUS
Capacidad: 10 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 21 kW
Tamaño: 860x957x1163
Peso: 130 kg
Gas
Capacidad: 10 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 1 kW
Tamaño: 860x957x1163
Peso: 145 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 10 600 x 400 PLUS
Capacidad: 6 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 14 kW
Tamaño: 860x957x843
Peso: 100 kg
Gas
Capacidad: 6 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230 V ~ 1N
Potencia: 0,8 kW
Tamaño: 860x957x843
Peso: 110 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 6 600 x 400 PLUS
Capacidad: 4 600×400
Distancia: 80 mm
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 400 V ~ 3N
Potencia: 10,6 kW
Tamaño: 860x957x675
Peso: 85 kg» easing=»easeInOutExpo» ratio=»3×4″ align=»left» title_size=»5px» desc_size=»11px» title_mobile_size=»12px» desc_mobile_size=»10px»] 4 600 x 400 PLUS